|
|
Gestoofde Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gram ontbeende kip
8 champignons uit blik
100 gram spruitjes (voorgekookt)
1 wortel (voorgekookt)
zout
peper
1 eetlepel ma?zena, aangemaakt met
1 eetlepel koud water
Voorbereiding:
Zorg er voor dat je goed kippenvlees hebt, anders heb je een gerecht dat alleen naar water smaakt.
Bereidingswijze:
1. Snijd de kip in hapklare stukjes. Dompel deze in kokend water en droog af.
2. Snijd de wortel in dobbelsteentjes
3. Doe 3,75 dl water in een pan en doe er de kip, spruitjes, wortel en champignons in. Voeg zout en peper naar smaak toe. Kook het 5 minuten op gematigd vuur, dan het vuur klein draaien en de kip gaar stoven.
4. Bind de saus met de aangemaakte ma?zena.
|
|
|